大根のとう立ちがあがると花が咲いて種をつけます。この種のさやが通称『大根の実』です。

こんな形をしています。ご覧になられたことありますか？

手でしごいて外してみると、こんな風になります。さっと茹でて塩漬けしてもおいしいのですが、炒めて食べてもおいしいので

冷蔵庫に入っていたハムと一緒に炒めてみました。オイスターソース味です。さや自体が少し硬くなってきていますが、珍しい野菜摂ですので見かけたらお試しください*\(^o^)/*