ほんのりとネギの香りがするハーブのチャイブ。

これを

水洗いして水分をしっかり乾燥させてから

花の部分だけをカットして消毒した瓶に入れます。

りんご酢とお砂糖少々を加えて漬け込みます。りんご酢がだんだんと鮮やかなピンク色に変わっていきます♪