栽培がめちゃくちゃ難しい紫花豆。

栽培時間が長い割に実りにばらつきがあって　なかなかなかなか作る人が少ない豆です。紫花豆だけを栽培してもダメらしくて

この白花豆も一緒に栽培すると　交配もするらしいけど　さやの実つきが全然違うんだって。近所の豆栽培が大好きな先輩農家さんが教えてくれました♪

さやは大きいので　剥きやすいのですが　大量生産は難しい豆。ちなみにこの紫花豆の花は綺麗な赤い色を咲かせて　エディブルフラワー専用の種としても販売されています。

とりあえず　歌歌いながらダンボール一箱分を全部剥き終わるのに３時間*\(^o^)/*歌好きなので3時間歌いっぱなしのるんるんな時間です*\(^o^)/*　

剥き終わっだ豆は　選別して　タオルに包んでピカピカ⭐︎に磨くと豆が輝く＾＾煮豆にすると食べ応えバッチリで大好きな豆です。子供の頃　私のお弁当には必ず入ってました。母さんの弁当　また食べたいなあー＾＾