簡単に仕込んだ米ぬかのぼかし肥料。本日14日目でございます。

発酵がどんどん進んで、この米ぬかの中に手を入れると、ほんわかととても暖かくて、いつまでも触っていたい感じです。

最近夜がとても冷え込むので、夜はこの倉庫の中でも微小でストーブをつけています。発酵の香りがどんどん上がってきて、倉庫につながっている自宅の玄関は、パンのような何とも言えない酵母の香りでいっぱいです。予定通りの白カビも生えているけど、青カビも生えているので、水分多かったのかなあ？とちょっと懸念していますが。何事もやってみなければわからないので、とりあえずこの温度が下がるまで毎日手でかき混ぜてあげます。