アスパラガスレタスが育ってきました。別名『茎レタス』とか『山クラゲ』とか呼ばれています。

背丈も高くて70センチ位あるかな。茎はシャキシャキしています。葉っぱはこれまたシャキシャキしたレタスで　コスレタスに食感が似ています

ピーラーで皮をむきまして

食べやすい大きさにカットしまして

私は生のまま食べるラー油とちょい醤油を加えて

まぜまぜしたら

あの山クラゲが出来上がり。市販の山クラゲのおつけものとまた少し違う新鮮な感じです。1日漬け込んだら味がしみると思います。