シンデレラみたいな名前の西洋野菜のプンタレッラ。

上から見るとこんなふう

この中心部から　亀の手みたいな何とも言えない形の芽が出てきて　しかもそこしか食べない。この周りの立派な葉っぱは食べないのです。西洋野菜あるあるです。プンタレッラはほろ苦くてサクサクの食感の野菜です。イタリンレストランでも　まだまだ使いこなされていない野菜です＾＾