11月5日(火)に七飯町内の小中学校で出される給食にNK2ファームで栽培される赤いビーツを使用していただきました。
赤いビーツは給食の1品であるボルシチスープの材料として使われました。
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黄色いビーツが野菜ソムリエサミットで銀賞を受賞しました!
2019年10月に行われました、野菜ソムリエサミットにて10月度の審査でNK2ファームで栽培されている黄色いビーツが銀賞を受賞いたしました!
来年度は是非金賞を受賞できるように更なる畑の研究と共に頑張りたいと思います。
11月22日(金)シエスタ ハコダテで料理教室開催!
私達NK2ファームが地元函館でビーツの普及を目的に行っている料理教室が11月22日(金)13時~14時30分にシエスタ ハコダテの4階にあるGスクエア函館で開催します!
詳しくは。。。NK2ファーム 料理教室をご覧ください。
神奈川県大和市のFMやまとに出演しました。
2019年10月5日(土)11:05からのWeekend Navigation内での出演をさせていただきました。
NK2 FARMが栽培する北海道函館・七飯(道南)のビーツの事をお話しさせて頂き、更には神奈川県での放送と言う事もあって、現在ビーツの販売をさせて頂いている平塚ラスカ店内にある横浜 水信さんをご案内させて頂きました。
今回は大変貴重な御縁と機会をいただき本当にありがとうございましたm( . . )m
赤いビーツが野菜ソムリエサミットで銀賞を受賞しました!
2019年9月に行われました、野菜ソムリエサミットにて9月度の審査でNK2ファームで栽培されている赤いビーツが銀賞を受賞いたしました!
来年度は是非金賞を受賞できるように更なる畑の研究と共に頑張りたいと思います。
マリネしたチキンソテー
ビーツ入りキーマカレー
ビーツの生ふりかけ
ビーツの生ふりかけのオムレツ
ビーツのグラタン
ビーツともやしのナムル
ビーツピクルス
ビーツサラダ
ビーツのきんぴら
函館街角ラジオ「FMいるか」に出演しました!
函館街角ラジオ「FMいるか」に出演させて頂き、ビーツを作る想いや志なんかをトーク形式にてお話をさせて頂きました。
北海道新聞(地域情報版)みなみ風に掲載されました。
北海道新聞(地域情報版)みなみ風に「野菜ソムリエ 七飯でビーツ栽培」と題してnk2ファーム大渡をはじめ畑にビーツの苗を植える風景と共に、これから道南七飯町でビーツを栽培するに至る思いを掲載して頂きました。
函館新聞(土曜トーク)に掲載されました。
函館新聞発行の土曜トークにて「道南の食卓にビーツを」と題してnk2ファーム代表の大渡が紹介されました。