ビーツや野菜のレシピ
畑での出来事など
作業の合間などに綴ってます。
ビーツともやしのナムル
- ビーツ
- ・・50g～70g
- もやし
- ・・1袋
- 茹で用の塩
- ・・ひとつまみ
- 醤油
- ・・小さじ1
- 鶏ガラスープ（顆粒）
- ・・小さじ1
- にんにく（チューブ）
- ・・小さじ1～2
- すりごま 又は いりごま
- ・・大さじ1
- 塩
- ・・ひとつまみ
- 砂糖
- ・・ひとつまみ
- ごま油
- ・・大さじ1
ビーツをもやしよりも細めに切る。
①ともやしを塩と少なめの水で硬めに茹でる。
茹でた②をザルにあげて 冷ましておく。
調味料をボウルに全て入れ 混ぜておく。
③を軽く絞り④に入れて混ぜる。
