寒いハウスの中でもしっかり育つカーボロネロ。

日本名は『黒キャベツ』て呼ばれています。

シリコンみたいにしなやかな葉っぱでして

こんなふうに巻き巻きしても折れません。ロールキャベツにも向いています。イタリア人はこのカーボロネロは　スープに入れて煮込んで煮込んで食べるそうです。煮込んで煮込んで煮込んで煮込んでも煮崩れしないしっかり形のキャベツです。