『お米の色って　何色？』って聞かれたら　ほとんど『白』ってイメージすると思います。

でもお米も育つ過程で　硬い籾の中で守られていてもケガしたりする事もあるみたいで

この中にある

こんな感じのお米。

精米した後のお米の中には　こんなふうに少しケガして変色している米が紛れてたりします。見た目が宜しくないので　目視ではありますがピンセットで取り除きます。

家族で食べるなら　なんてことないのですが　お買い上げ頂いたお客様のお米には　入って欲しくないのです。

３０キロ分の精米の中から取り除いたちょっとケガしたお米達。

このお米達を食べるのは　さて　一体誰でしょう？