にんじんと同じセリ科らしい葉っぱをしているスティッキオ。　

ハウスの中で大きくなってきたので初収穫。

根っこから葉先まで　1メートルはあります。

セロリチックですが食べてみたらぜんぜん違う。生のままかじってみたら　びっくり‼︎

表現しにくいですが　アニスのような好きな香り。

すぐさま台所に立ちあれやこれや試してみました。

葉先は柔らかくて根元はシャキシャキ。炒めても　スープでも　いけるー٩(^‿^)۶

これはビーツにも入れちゃうでしょ‼︎と速攻でボルシチにしちゃいました。

根元も茎もカットして入れました。葉先はトッピングにするとおしゃれ。もちろん　葉先はそのまま食べられます。

新しいワクワクのスティッキオ。

レシピを考えるのが楽しみな野菜です。

■ SHOP INFOMATION ■

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※函館西警察署からガス会社方面へ行き、右側3件目辺りに立つのぼりが目印です。

TEL. 0138-83-8715

WEB. https://www.hokkaidosan.jp

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※金・土曜日は19:00まで営業です。

NK2FARM SHOPでも近々並びますのでお近くの方は　お試しいただきたいです。